ربع كوب من التوت البريّ المقطّع إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
ربع كوب من الفراولة المقطعة إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
طريقة التحضير
وضع السكر في قدرٍ مناسبٍ على النار وتحريكه جيّداً حتّى يتحوّل لونه إلى اللون البنيّ، ثم رفعه عن النار ووضعه في قوالب الكراميل.
وضع نصف كمية الحليب، والسكر، والقشطة، والفانيلا السائلة في قدرٍ آخر على النار والتحريك جيداً حتّى يتجانس الخليط، ثم رفعه عن النار وإضافته فوق الكراميل.
وضع الكمية المتبقية من الحليب، والبيض في وعاءٍ والخلط جيداً، ثم إضافة الخليط فوق خليط الحليب والسكر.
وضع قوالب الكراميل في صينيةٍ مخصّصةٍ للفرن، ثم غمرها بالماء حتى يصل إلى منتصف القوالب.
إدخال الكراميل إلى فرنٍ متوسط الحرارة مّدة ساعة، أو حتّى ينضج تماماً.
إخراج الكراميل من الفرن، ثم تركه حتّى يبرد، وبعدها إدخاله إلى الثلاجة مدّة خمس ساعات، أو حتّى يتماسك.
إخراج الكراميل من الثلاجة، ثم قلبه على طبقٍ للتقديم، وتزيينه بالتوت البري، والفراولة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.