books cooking turkey thigh
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Roasted turkey thigh
# Turkey cooking season
# Cooking turkey
# How fast is a wild turkey?
# How to cook turkey
# How do I cook a turkey
# Chicken thighs with vegetables
# Turkey's manifesto
# Turkey Manifesto
# baladi turkey
# List of turkey breeds
# Turkey meat
# How to boil turkey
# Turkey cheese sandwiches
# Roast turkey with herbs
# The method of turkey in the oven
# Making stuffed turkey
# Tips when making turkey
# How to make turkey at home
# How to buy a turkey
View more
Source: mawdoo3.com
طبخ فخذ الديك الرومي (Info)
المكوّنات
- أربع قطع من أفخاذ الدّيك الرومي.
- ثلاث حبات من الجزر مقطّعة إلى دوائر.
- ضمّة من البقدونس، مفرومة نصفها فرماً ناعماً.
- ضمة من الكزبرة، مفرومة نصفها فرماً ناعماً.
- خمس حبّات من الهيل.
- خمس أوراق من الغار.
- حبات من المستكة.
- ملعقة صغيرة من القرنفل.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- رشة من الملح، والفلفل الأسود.
- حبتان من الليمون.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
طريقة التحضير
- نغسل اللحم بالخلّ والطحين غسلاً جيّداً.
- نضع كلّاً من البصل، والثوم، والبهارات، والفلفل، وعصير الليمون في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط هذه المواد جيّداً.
- نخلط هذه التتبيلة مع اللحم بشكلٍ جيّد، ونتركها في البرّاد لأطول مدة ممكنة.
- نضع اللحم في طنجرة، ونسكب كميّة من الماء فيها، ونضعها على نارٍ هادئة حتى تغلي جيّداً.
- نضيف إلى الطنجرة القرنفل والجزر وحبّات الهيل، ونغطّيها ونتركها على النار لمدّة ساعتين تقريباً.
- نفتح الطنجرة، ونتأكّد من نضج اللحم جيّداً.
- ننشل كميّة اللحم ونضعها في طبق كبير، ونزيّنه ببعض عروق البقدونس، والكزبرة، وشرائح الليمون.
- نسكب الشوربة في أطباق صغيرة، ويمكن أن نقدمه مع طبق أرز.
