كتب cooking turkey thigh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فخذة الديك الرومي المحمرة
# موسم طبخ الديك الرومي
# طهي الديك الرومي
# ماسرعة الديك الرومى المتوحش
# طريقة طبخ الديك الرومي
# كيف أطبخ الديك الرومي
# أفخاذ الديك الرومي بالخضروات
# منفستو الديك الرومي
# مانفستو الديك الرومي
# الديك الرومي البلدي
# قائمة سلالات الديك الرومي
# لحم الديك الرومي
# طريقة سلق الديك الرومي
# شطائر الديك الرومي بالجبن
# الديك الرومي المشوي مع الأعشاب
# طريقة الديك الرومي في الفرن
# عمل الديك الرومي المحشي
# نصائح عند عمل الديك الرومي
# كيفية الديك الرومي منزليا
# كيفية شراء الديك الرومي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبخ فخذ الديك الرومي (معلومة)
المكوّنات
- أربع قطع من أفخاذ الدّيك الرومي.
- ثلاث حبات من الجزر مقطّعة إلى دوائر.
- ضمّة من البقدونس، مفرومة نصفها فرماً ناعماً.
- ضمة من الكزبرة، مفرومة نصفها فرماً ناعماً.
- خمس حبّات من الهيل.
- خمس أوراق من الغار.
- حبات من المستكة.
- ملعقة صغيرة من القرنفل.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- رشة من الملح، والفلفل الأسود.
- حبتان من الليمون.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
طريقة التحضير
- نغسل اللحم بالخلّ والطحين غسلاً جيّداً.
- نضع كلّاً من البصل، والثوم، والبهارات، والفلفل، وعصير الليمون في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط هذه المواد جيّداً.
- نخلط هذه التتبيلة مع اللحم بشكلٍ جيّد، ونتركها في البرّاد لأطول مدة ممكنة.
- نضع اللحم في طنجرة، ونسكب كميّة من الماء فيها، ونضعها على نارٍ هادئة حتى تغلي جيّداً.
- نضيف إلى الطنجرة القرنفل والجزر وحبّات الهيل، ونغطّيها ونتركها على النار لمدّة ساعتين تقريباً.
- نفتح الطنجرة، ونتأكّد من نضج اللحم جيّداً.
- ننشل كميّة اللحم ونضعها في طبق كبير، ونزيّنه ببعض عروق البقدونس، والكزبرة، وشرائح الليمون.
- نسكب الشوربة في أطباق صغيرة، ويمكن أن نقدمه مع طبق أرز.
