books cooking muftah with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cooking muftah with chicken
# Minced meat cooking method
# Flat cooking method
# Meat rice recipe
# Minced meat stews
# Making a stew with minced meat
# Meat compressed cooking method
# Preparing the meat for cooking
# Cooking arak of meat in the oven
# Ostrich meat cooking methods
# Cooking meat in a new way
# Illustrated encyclopedia of meat cooking
# cooking meat
# Meat cooking methods
# Meat cooking method
# Cooking minced meat
# Methods of cooking Eid meat
# Meat cooking ideas
# How do I cook camel meat?
# How do I cook ground meat?
View more
Source: mawdoo3.com
طبخ المفطح باللحم (Info)
المكوّنات
- خروف ذو حجم صغير.
- أربعة كيلوغرامات من الأرز.
- حبتان مفرومتان من البصل.
- خمس حبات من الهال.
- ورقتان من الغار.
- مكعبان من مرقة الدجاج.
- ملح -حسب الذوق-.
- قرنان من الفلفل الحريف.
- بهارات مشكلة -حسب الرغبة-.
مكوّنات التزيين:
- بصلة.
- كبدة لحم مقطعة.
طريقة التحضير
- نقع الأرز في الماء الساخن لمدةٍ لا تقل عن نصف ساعة، وسلق الخروف في قدر من الماء على نارٍ متوسطة الحرارة مع البصل والبهارات المشكلة لحين النضوج الكامل.
- إزالة الخروف من المرقة، وطبخ الأرز فيها لحين النضوج ثمّ سكب الأرز في طبق التقديم.
- تشويح البصل مع الكبدة في مقلاةٍ أخرى على النار متوسطة الحرارة، مع تنكيهها بالكركم، ومكعبات مرقة الدجاج ثمّ سكب خليط الكبد على الأرز، ثمّ وضع الخروف وتقديم الطبق مباشرة.
- ملاحظة: من الممكن وضع الخاروف في الفرن بعد سلقه لتحميره.
