كتب cooking muftah with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طبخ المفطح بالدجاج
# طريقة طبخ باللحم المفروم
# طريقة طبخ مفطح
# طبخة الأرز باللحم
# طبخات باللحم المفروم
# عمل طبخة باللحم المفروم
# طريقة طبخ مضغوط لحم
# إعداد اللحم للطبخ
# طبخ عرق اللحمة في الفرن
# طرق طبخ لحم النعام
# طبخ اللحمة بطريقة جديدة
# موسوعة الطبخ المصور اللحوم
# طبخ اللحوم
# طرق طبخ اللحم
# طريقة طبخ اللحمة
# طبخ اللحم المفروم
# طرق طبخ لحم العيد
# أفكار لطبخ اللحم
# كيف أطبخ لحم الجمل
# كيف اطبخ اللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبخ المفطح باللحم (معلومة)
المكوّنات
- خروف ذو حجم صغير.
- أربعة كيلوغرامات من الأرز.
- حبتان مفرومتان من البصل.
- خمس حبات من الهال.
- ورقتان من الغار.
- مكعبان من مرقة الدجاج.
- ملح -حسب الذوق-.
- قرنان من الفلفل الحريف.
- بهارات مشكلة -حسب الرغبة-.
مكوّنات التزيين:
- بصلة.
- كبدة لحم مقطعة.
طريقة التحضير
- نقع الأرز في الماء الساخن لمدةٍ لا تقل عن نصف ساعة، وسلق الخروف في قدر من الماء على نارٍ متوسطة الحرارة مع البصل والبهارات المشكلة لحين النضوج الكامل.
- إزالة الخروف من المرقة، وطبخ الأرز فيها لحين النضوج ثمّ سكب الأرز في طبق التقديم.
- تشويح البصل مع الكبدة في مقلاةٍ أخرى على النار متوسطة الحرارة، مع تنكيهها بالكركم، ومكعبات مرقة الدجاج ثمّ سكب خليط الكبد على الأرز، ثمّ وضع الخروف وتقديم الطبق مباشرة.
- ملاحظة: من الممكن وضع الخاروف في الفرن بعد سلقه لتحميره.
