العربية  

books coconut milk with eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شكلمة جوز الهند بالبيض (Info)


المكونات

  • نصف كيلوغرام جوز هند مبشور.
  • بياض أرع بيضات.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقتان من الطحين.
  • كوب سكر بودرة.
  • ذرة ملح.


طريقة التحضير

  • نخلط السكر والطحين والملح.
  • نضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه كثيفاً.
  • نضيف إليه الفانيلا ونستمرّ في الضرب.
  • نضع فوقه خليط السكر، ونقلّبه بملعقة خشبية حتى تتكوّن لدينا عجينة متجانسة.
  • نصنع من العجينة كرات دائرية الشكل بالحجم الذي نرغب به.
  • ندهن الصينية التي سندخلها في الفرن بالزبدة لئلّا تلتصق بها كرات الشكلمة.
  • نرصف الكرات بجانب بعضها في الصينية ونباعد بينها بالمسافات.
  • نُزيّن الشكلمة بالمكسرات أو الفواكه المجفّفة حسب الرغبة.
  • ندخل الصينية في الفرن وننتظر حتى تنضج.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg