كما ذكرنا سابقاً فإّن استخدامات زبدة الكاكاو لا تقتصر على المراهم والكريمات، بل هي مكوّن مهم في عالم الحلويات ومن الحلويات التي تصنع بواسطة زبدة الكاكاو، بودنج الكاكاو والموز وإليكم طريقة صنعه:
- نحتاج إلى بيضتين، وملعقتي طعام من الطحين الأبيض، ورشة فانيلا، ورشة ملح، وربع كوب سكر مطحون، وملعقة من بودرة الكاكاو مذابة بزبدة الكاكاو السائلة، وتضرب هذه المكوّنات جميعها في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس.
- يوضع الخليط الناتج في وعاء ويترك على النار الهادئة حتى يغلي، ثم يترك جانباً إلى أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- أضيفي للخليط الكريمة السائلة والقشطة.
- صبّي الخليط على طبقة من البسكويت المصفطة في صحن تقديم عميق، ثم قومي بتزيينه بحبات الموز المقطعة بشكل دائري وتركه في الثلاجة 8 ساعات قبل أن يقدم.
Source: mawdoo3.com