books chicken egg mutabbaq
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Saudi Mutabbaq with chicken
# The modus operandi of the Mutabbaq with chicken
# Chicken egg roll
# Chicken Mutabbaq
# Spinach Chicken Mutabbaq
# The work of Kuwaiti chicken mutabbaq
# Mutabbaq method of chicken with vegetables
# Spinach Chicken Mutabbaq Method
# Egg Mutabbaq
# Egg Mutabbaq work
# Kuwaiti Chicken Mutabbaq
# Toast rolls with chicken and eggs
# Moroccan pastilla with chicken and eggs
# Egg Mutabbaq With Cheese
# Mutabbaq method with eggs
# The modus operandi of Mutabbaq with eggs
# How to make chicken mutabaq
# Making vegetables with chicken
# Which comes first, the chicken or the egg?
# Which comes first, the chicken and the egg?
View more
Source: mawdoo3.com
مطبق البيض بالدجاج (Info)
المكوّنات
- كيس من ورق الرقاق أو الجلاش، أو الشراك.
- ضمة من الكرّاث.
- حبة من الطماطم كبيرة الحجم.
- ثلاث بيضات.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف كيلوغرام من الدجاج المقطع الى مُكعّبات.
- بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- فص من الثوم.
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج بشكل جيد ثم نصفيه من الماء.
- نحضر الخلاط ونضع به البصل والثوم لعصرهما.
- نضع الدجاج في مقلاة على نار ونرش القليل من الملح والبهارات والقليل من الماء ونتركه حتى يجف جيّداً من الماء.
- خلال هذه الفترة نقطع الكراث والطماطم إلى قطع صغيرة الحجم.
- نضع الكراث والبندورة بالإضافة إلى اللحم في زبدية ونرش القليل من الملح ونضيف إليهم بيضة ونصف ونخلطه مع بعضه البعض.
- نفرد الرقاق ونقطعه الى نصفين، ثم نضع القطعتين فوق بعضهما بشكل +.
- نضع الحشوة داخلها في منطقة الاتصال بين القطعتين.
- نلفّ الرّقائق من الجهة اليسرى باتّجاه الحشوة ونمسحها بالقليل من البيض المخفوق، ثم نلفها من الجهة اليمنى والعليا والسّفلى ليتم غلقها على الحشوة تماماً، ويتم قليها بالزيت وتقليبها على الجهتين.
