العربية  

books cheese with kiri cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الجبنية بجبن الكيري (Info)


المكونات

  • كأسان من الطحين.
  • ست حباتٍ من الكيري.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر.
  • نصف كأسٍ من الماء لأغراض العجن.
  • ثلاث ملاعقَ كبيرة من حليب البودرة.
  • زيتٌ نباتي للقلي.
  • قطرٌ باردٌ معدٌ مسبقاً.


طريقة التحضير

  • عجن المقادير مع بعضها بشكلٍ جيدٍ وتركها لتتخمر لما يقارب النصف ساعةٍ على الأقل.
  • رش القليل من الطحين على سطحٍ مستوٍ وقطع العجينة على شكل كراتٍ لرقها بالشوبك ويفضل أن تظل سميكة نسبياً.
  • تسخين الزيت على حرارةٍ عاليةٍ لقلي العجينة وعمل الخطوات نفسها لباقي الكمية.
  • رفع الجبنية من الزيت الساخن ووضعها في القطر البارد ثم وضعها في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتؤكل ساخنة.


Source: mawdoo3.com