books making cheese with eggs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
عمل الجبنية بالبيض (Info)
المكوّنات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من كلّ من: القشطة، والزيت، والحليب البودرة.
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- بيضتان.
- فانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ماء للعجن.
- قطر.
- زيت للقلي.
- فستق حلبي مجروش للزينة.
طريقة التحضير
- خلط المكوّنات الجافة معاً.
- إضافة الزيت، والبيض، والفانيلا، والقشطة، والجبنة وتقليبها جيداً، ثمّ إضافة الماء تدريجياً مع استمرار العجن للحصول على عجينة بقوام مناسب.
- ترك العجينة جانباً بعد تغطيتها حتى تتخمر.
- فرد العجينة بمرقة العجين وتقطيعها بالأشكال المفضلة.
- قلي قطع العجين في الزيت حتى تتحمر، ثمّ إخراجها ووضعها في طبق التقديم ورش القطر فوقها.
- تزيين الجبنية بالفستق المجروش.
