books cheese using mahlab

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Boil white cheese with Mahlab # Cheese making using vinegar # Precautions for using yellow cheese # Disadvantages of using white cheese # Tips for using cheese # What is yellow cheese? # What is blue cheese? # Cheese with liquid cheese # Who eats cheese? # Who moved the cheese? # Who took my cheese? # Who moved the special piece of cheese? # How do I make cheese? # milk and cheese # Making cheese from powdered milk # Making cheese from liquid milk # What type of cheese is used in pizza? # What type of cheese is used in kunafa? # How to use Mahlab oil # Cheese Mountain Olympics

الجبنة باستخدام المحلب (Info)

لتران من من الحليب السائل.
فنجان من الخل الأبيض ويمكن استبداله بنفس المقدار من عصير الليمون، أو بملعقة صغيرة من ملح الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
ملعقة كبيرة من حبّة البركة.

ضعي الحليب في إناء على النار.
أضيفي الخل للحليب بعد أن يغلي، وستلاحظين عندئذ تحوّل الحليب قطع جبن مفتتة وماء شفاف يميل لونه للأصفر.
أطفئي النار ودعي المزيج يبرد قليلاً.
أحضري قطعة قماشة ذات ثقوب دقيقة وضعي القماشة في مصفاة، ثمّ صفّي الجبنة فيها.
أضيفي ملح، ومحلب، وحبّة البركة، ثمّ رصّي القماشة جيّداً، وضعيها في علبة مربّعة حتّى تأخذ شكلها.
ضعي شيء ثقيل فوق القماشة، ثمّ ضعيها في الثلاجة لساعتين على الأقلّ.
أزيلي القماشة عن الجبنة، ثمّ قدّميها أو استخدميها لصنع مختلف الأطباق.

Source: mawdoo3.com