books cheese souffle
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chocolate souffle
# Oreo souffle
# Microwave cheese souffle
# Classic cheese souffle
# Potato Souffle
# souffle cake
# Oreo souffle method
# How does the souffle work?
# original souffle
# Souffle with Nutella
# Spinach souffle
# cold lemon souffle
# Caramel lemon souffle
# Microwave Nutella souffle
# How to make Nutella souffle
# How to make a Nutella souffle
# Nutella Cocoa Souffle
# Ornaments Molten or soufflé
# How to make Oreo souffle
# Souffle with hot chocolate sauce
View more
Source: mawdoo3.com
سوفلية الجبن (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطبخ | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- خمسون غراماً من الزبدة.
- خمسة وعشرون غراماً من فتات الخبز.
- خمسون غراماً من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
- ثلاثمئة ملليليتر من الحليب.
- أربعة بيضات.
- مئة غرام من جبنة الشيدر.
طريقة التحضير
- تشغيل الفرن الحراري وتسخينه إلى 180 درجة مئوية.
- وضع ورقة الخبز على الرف الأوسط، وتحضير وعاء ودهنه بالزبدة، ثمّ رشه في فتات الخبز وتدوير الطبق للتأكد من أنّ الزبدة مغلفة بالتساوي.
- وضع الزبدة في مقلاة وإذابتها على نار متوسطة، ثمّ إضافة الطحين والخردل وتركه على النار لمدة دقيقة ثمّ خفض الحرارة وإضافة الحليب تدريجياً وخلطها جيداً قبل إضافة المزيد، ثمّ رفع الحرارة مع التقليب باستمرار لمدة 10 دقائق للحصول على خليط سميك.
- وضع الخليط وتركها حتى تبرد، ووضع البيض في وعاء نظيف وإضافة صفار البيض في الصلصة، وإضافة جبنة الشيدر والخفق جيداً.
- باستخدام خفاقة نظيفة ، خلط بياض البيض حتى الحصول على خليط متماسك القوام، ثمّ أخذ ملعقة معدنية وتحريك البيض برفق إلى الصلصة البيضاء.
- وضع المزيج في الطبق، ويجب الانتباه من أن يرتفع السوفلية فوق الحافة وتجنب الالتصاق، ووضعها على صينية الخبز وخبزها لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة حتى حصول الجزء العلوي على اللون الذهبي وتقديمها على الفور.
