العربية  

books chantilly cream cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة بالكريم شانتيه (Info)


المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكربونة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.


مكوّنات كريم شانتيه:

  • كوب ونصف من كريمة الخفق.
  • ملعقتان كبيرتان من كاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.


مكوّنات الزينة:

  • كوب من الكرز المعلّب، والخوخ المعلّب.


طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • اخفقي اللبن بالخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي إليه السكّر، واخفقيهما معاً.
  • أضيفي البيكنج صودا، والبيكنج باودر، ثمّ اخفقي المكوّنات مع بعضها حتى تصبح متجانسة.
  • أضيفي الفانيلّا والزيت، ثمّ أضيفي الدقيق على دفعات، وقلّبي المكوّنات مع بعضها حتى تمتزج وتتداخل، وتصبح خليطاً متجانساً.
  • وزّعي خليط الكيك في قالب من البايريكس مدهون بالقليل من الزبدة، ومرشوش بالدقيق، ثم سوّي سطحه بالملعقة المستقيمة.
  • أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اتركيه لبضع دقائق حتى يسخن.
  • أدخلي قالب الكيك في الفرن، ثمّ اتركيه لمدة ثلاثين دقيقة، حتى ينتفخ وينضج، ويصبح لونه ذهبيّاً.
  • أخرجي الكيك من الفرن، ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.


طريقة تحضير الكريم شانتيه

  • ضعي كريمة الخفق في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي إليها السكر، والكاكاو، واتركي المكوّنات تخلط مع بعضها على درجة سريعة، حتى تصبح خليطاً كثيفاً وثقيلاً.
  • اسكبي الكريم شانتيه على قالب الكيك، ثم وزعي الكميّة بالتساوي على جميع جوانبه باستخدام ملعقة الكيك.
  • زيّني وجه الكيك بالكرز، والخوخ المعلّب.


Source: mawdoo3.com