العربية  

books catfish tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية سمك القراميط السلور (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 40 دقيقة
عدد الحصص 4 أشخاص
طريقة الطهي شوي


المكوّنات:

  • أربعمئةٍ وخمسين غراماً من فيليه سمك القراميط.
  • كوب من التتبيلة الإيطالية للسلطات.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: بودرة الثوم، وفلفل الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.


طريقة التحضير:

  • تسخين الفرن على حرارة مئةٍ وخمسةٍ وسبعين درجة مئوية، ودهن صينية فرن متوسطة الحجم بالزيت أو الزبدة.
  • وضع الفلفل الحار، والفلفل الأسود، وفلفل الليمون، وبودرة الثوم، والملح في وعاءٍ عميق.
  • دهن جانبيّ السمك بالزبدة، وفركه بخليط البهارات حتّى يمتص النكهات جيداً.
  • تسخين مقلاة سميكة القاع فوق نار متوسطة إلى عالية الحرارة حتّى تسخن جيداً.
  • قلي سمك القراميط في المقلاة لمدّة دقيقتين على كلِّ جانب حتّى يصبح لونه مائلاً للون الأسود.
  • وضع سمك القراميط في صينية الفرن المحضرة، ووضع تتبيلة السلطة الإيطالية عليها.
  • خبز صينية سمك القراميط في فرنٍ ساخن من ثلاثين إلى خمسٍ وثلاثين دقيقة حتّى ينضج السمك.


Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese