العربية  

books bread with olive oil and olive slices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز مع زيت الزيتون وشرائح الزيتون (Info)


المكونات:

  • كوبان من الطحين.
  • كوب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من شرائح الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • القليل من السكر.


طريقة التحضير:

  • ضعي الدقيق في وعاءٍ عميق بعد تنخيله، ثم أضيفي إليه الملح واخلطيه جيداً.
  • ضعي الخميرة مع السكر والماء الدافىء في كوبٍ عميقٍ، ثم غطّيه وضعيه في مكانٍ دافىء، لمدة خمس دقائق حتى ترتفع الخميرة للأعلى.
  • ضعي خليط الخميرة في وعاءٍ عميقٍ، ثم أضيفي زيت الزيتون، واخفقي المكوّنات معاً بشكل جيد، ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع العجن المستمرّ والمكثّف.
  • اتركي العجينة لتختمر في مكانٍ دافىء لمدة ساعتين.
  • أضيفي شرائح الزيتون إلى العجينة واخلطيها بلطف.
  • أحضري صينيّة مستطيلة وادهنيها بالزيت، ثمّ رشي عليها القليل من الطحين، وضعي عليها العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة.
  • أدخلي صينية العجينة في الفرن واتركيها على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمّر وجهها.
Source: mawdoo3.com