English  

كتب bread with olive oil and olive slices

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خبز مع زيت الزيتون وشرائح الزيتون (معلومة)


المكونات:

  • كوبان من الطحين.
  • كوب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من شرائح الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • القليل من السكر.


طريقة التحضير:

  • ضعي الدقيق في وعاءٍ عميق بعد تنخيله، ثم أضيفي إليه الملح واخلطيه جيداً.
  • ضعي الخميرة مع السكر والماء الدافىء في كوبٍ عميقٍ، ثم غطّيه وضعيه في مكانٍ دافىء، لمدة خمس دقائق حتى ترتفع الخميرة للأعلى.
  • ضعي خليط الخميرة في وعاءٍ عميقٍ، ثم أضيفي زيت الزيتون، واخفقي المكوّنات معاً بشكل جيد، ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع العجن المستمرّ والمكثّف.
  • اتركي العجينة لتختمر في مكانٍ دافىء لمدة ساعتين.
  • أضيفي شرائح الزيتون إلى العجينة واخلطيها بلطف.
  • أحضري صينيّة مستطيلة وادهنيها بالزيت، ثمّ رشي عليها القليل من الطحين، وضعي عليها العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة.
  • أدخلي صينية العجينة في الفرن واتركيها على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمّر وجهها.
المصدر: mawdoo3.com