books beef stroganoff
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make Beef Stroganoff
# Beef stroganoff work
# How to make chicken stroganoff
# Stroganoff with potato sticks
# Bev Stroganoff
# Beef Doolittle
# Beef Rose
# Beef Schaller
# Beef Sheehan
# Beef Francis
# Georgie Beef
# Daniel Beef
# Teriyaki Beef
# Beef burger with steak sauce
# Beef Concarne with Polenta
# How to make Beef Straganoff
# Beef Roll
# Open Roast Beef Sandwich
# National Beef
# Beef strogonov
View more
Source: mawdoo3.com
ستروجانوف لحم البقر (Info)
| مدة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدة التحضير | ساعة ونصف |
| تكفي لـ | 8 أشخاص |
| السعرات الحرارية | 307 سعرة حرارية |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- تسعمئة غرام من لحم البقر المقطع إلى شرائح.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف بصلة متوسطة الحجم مقسمة إلى شرائح أو مكعبات.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفطر المقسم إلى شرائح.
- فصان مهروسان من الثوم.
- ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق متعدد الإستعمالات.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- كوبان من مرق اللحم المقسم.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الطازجة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج والمفروم.
طريقة التحضير
- تتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
- تسخين مقلاة حديدية على نار مرتفعة الحرارة، ثمّ إضافة شرائح اللحم وطهيها مع التقليب المستمر مدة ست إلى سبع دقائق حتى تخرج السوائل منها وتتحمر.
- إبعاد اللحم عن النار وتركه جانباً.
- إضافة الزبدة والفطر والبصل إلى المقلاة وطهيها على نار متوسطة الحرارة حتى تتحمر الخضار قليلاً، ثمّ إضافة الثوم وتقليبه مع المكوّنات مدة ثلاثين ثانية.
- إضافة الدقيق وطهيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يتجانس مع المكوّنات.
- إضافة الخل وكوب من المرق وترك الخليط يغلي، ثمّ طهيه مدة ثلاث إلى أربع دقائق حتى يكثف الصوص.
- إعادة شرائح اللحم إلى القدر مع باقي كمية المرق وتركه حتى يغلي، ثم طهيه على نار هادئة مدة ساعة تقريباً مع تغطية القدر حتى يطرى اللحم مع التقليب كلّ ثلث ساعة.
- إضافة الكريمة الطازجة والثوم المعمر، والتتبيل بالملح والفلفل الأسود.
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/8/b/3/786e8227b68b3c2969d16c02b73c6f67.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/1/c/4/2dea19a0b91c41331bfad4253a02d4b3.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
