العربية  

books beans casserole with pastrami

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن الفول بالبسطرمة (Info)


مدَّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدَّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ستة فصوص من الثوم الشرائح.
  • حبّتان من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب من الخل الأحمر.
  • أربع حبّات بندورة منزوعة البذور ومقطعة.
  • ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • ربع كوب من الماء.
  • مئة غرام من البسطرمة.
  • علبة فول مدمس.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم "للزينة".


طريقة التحضير

  • تسخين الزبدة في مقلاة ثمَّ تشويح الثوم والفلفل لمدّة دقيقة.
  • إضافة الخل الخل وترك المكوّنات تُطهى لعدَّة دقائق على نار خفيفة.
  • إضافة البندورة ومعجون البندورة والماء والفول، والطهي لمدَّة عشر دقائق، ثمَّ التتبيل بالملح والفلفل الأسود.
  • إضافة البسطرمة والطهي لمدَّة دقيقتين على نار خفيفة، ونقل مزيج الطاجن لطبق الفرن وكسر البيض فوق الفول ثمَّ الخبز في فرن ساخن لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض.
Source: mawdoo3.com