وضع الماء، السكّر وعصير الليمون في قدر متوسط الحجم، على نار متوسطة، وترك الخليط لمدّة 10 دقائق، ثمّ رفعه عن النار، وترك الخليط (الشيرة) جانباً لحين تحضير البسبوسة.
إحضار صينية خبز قصيرة الحافة مناسبة الحجم، ودهنها بقليل من السمن.
وضع السميد، السكر، بيكربونات الصودا، جوز الهند، اللبن، السمن والفانيلا في وعاء الخلاط، مع تثبيت مضرب التقليب لخلط المواد على سرعة بطيئة لمدّة 5 دقائق للحصول على خليط متجانس ذو لون أبيض فاتح.
سكب خليط البسبوسة في صينية الفرن، ومساواة سطحها وتوزيع المكسّرات المُشكّلة عليه، ثمّ تركها لترتاح لمدّة 60 دقيقة تقريباً.
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وثبيت الرف الشبكي في وسطه، وخبز البسبوسة لمدّة 30 دقيقة حتى تتحمّر.
إخراج البسبوسة من الفرن وتوزيع الشيرة عليها حال إخراجها من الفرن، ثمّ تركها لتبرد تماماً قبل تقطيعها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.