العربية  

books basbousa with butter

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البسبوسة بالزبدة (Info)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من السميد.
  • مئتا غرام من كلّ من: جوز الهند المبشور، والزبدة المذوبة، والسكر البوردة، بالإضافة إلى الزبادي.
  • كوبان من الزبدة.
  • مئة غرام من الطحين.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.


مكوّنات الزينة:

  • كوبان من القطر الجاهز والبارد.
  • كمية كافية من اللوز المجروش.


طريقة التحضير

  • وضع السميد، وجوز الهند، الطحين، والزبادي، والزبدة المذوبة في وعاء واسع مع التحريك الجيد.
  • إضافة السكر البودرة وخلاصة الفانيلا.
  • عجن جميع المكوّنات ووضع العجينة في صينية خاصة في الفرن، ومدها جيداً باستخدام أطراف الأصابع، وتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم باستخدام سكين.
  • تزيين كلّ مربع بحبة من اللوز.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة إلى أن تنضج تماماً، وتتحمر من جميع الجهات.
  • إخراج الصينية من الفرن، وسكب القطر البارد على الوجه وتركها جانباً حتى تتشربه جيداً وتبرد.
Source: mawdoo3.com