العربية  

books another way to make the dumplings

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة أخرى للكنافة المدلوقة (Info)


المكوّنات:

  • كيلو من عجينة الكنافة.
  • كوب ونصف من السمن المذاب.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر المطحون.
  • كوب ونصف من القشطة.
  • كوب من الفستق الحلبي المجروش.


طريقة التحضير:

  • نضغ الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب تماماً.
  • نفتّت عجينة الكنافة جيّداً، ثمّ نضيفها فوق الزبدة على النار.
  • نقلّب الكنافة باستمرار كي لا تلتصق بالوعاء.
  • نضيف السكر المطحون، ونتابع التقليب حتى تصبح الكنافة مثل العجينة اللينة.
  • نضع عجينة الكنافة في الصينيّة أو الطبق المراد التقديم به، ثم نفردها براحة اليد، ونتركها جانباً حتى تبرد.
  • نضيف القشطة ونوزعها جيداً.
  • نضيف الفستق الحلبي على وجه الكنافة المدلوقة ونقدّمها.
  • يمكن أن نستبدل الفستق الحلبي بالجوز، أو اللوز، أو الفول السودانيّ.
Source: mawdoo3.com