English  

كتب another way to make the dumplings

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة أخرى للكنافة المدلوقة (معلومة)


المكوّنات:

  • كيلو من عجينة الكنافة.
  • كوب ونصف من السمن المذاب.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر المطحون.
  • كوب ونصف من القشطة.
  • كوب من الفستق الحلبي المجروش.


طريقة التحضير:

  • نضغ الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب تماماً.
  • نفتّت عجينة الكنافة جيّداً، ثمّ نضيفها فوق الزبدة على النار.
  • نقلّب الكنافة باستمرار كي لا تلتصق بالوعاء.
  • نضيف السكر المطحون، ونتابع التقليب حتى تصبح الكنافة مثل العجينة اللينة.
  • نضع عجينة الكنافة في الصينيّة أو الطبق المراد التقديم به، ثم نفردها براحة اليد، ونتركها جانباً حتى تبرد.
  • نضيف القشطة ونوزعها جيداً.
  • نضيف الفستق الحلبي على وجه الكنافة المدلوقة ونقدّمها.
  • يمكن أن نستبدل الفستق الحلبي بالجوز، أو اللوز، أو الفول السودانيّ.
المصدر: mawdoo3.com