العربية  

books ammonia biscuits with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت النشادر بالقشطة (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 60 شخصًا


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • كوبان ونصف من السكر الأبيض.
  • ثلاث بيضات مخفوقة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب ونصف من القشدة الحامضة.
  • نصف ملعة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع.
  • ملعقتان صغيرتان من الأمونيا الخاصة بالخبز.
  • مسحوق خبز.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية، وتجهيز صينية الخبز.
  • وضع الزبدة والسكر الأبيض في وعاء كبير، وخلطهما معًا جيدًا حتى يتكون مزيجًا ناعمًا، وخفق البيض مرة أخرى وخلطه مع القشدة الحامضة وخلاصة النعناع والحليب.
  • خلط اللأمونيا والملح ومسحوق الخبيز، وإضافة كوبين من الدقيق إلى الخليط والخلط جيدًا، وإضافة باقي الدقيق تدريجيًا حتى تنتج عجينة متماسكة وناعمة.
  • تقطيع العجينة بالشكل المرغوب، ووضعها على ورق الزبدة المفرود على صينية الخبز بحيث تكون متباعدة عن بعضها البعض.
  • خبز كعك الأمونيا في الفرن مدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق حتى يصبح ذهبي اللون، ويجب أن يكون الفرن مسخن مسبقًا.


Source: mawdoo3.com