books akoub stew
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to cook akoub?
# Al-Akoub fields
# Akoub with kofta
# An overview of Al-Akoub
# Akoub growth places
# How to pick the eagles
# How to clean the ankles
# Benefits of acupuncture
# Skeletal damage
# Scientific studies on the benefits of acupuncture
# What is the akub plant?
# Uses of acupuncture
# Types of Acupuncture
# Armenian Akoub
# Bosnian stew
# bean stew
# jellaba stew
# truffle stew
# chickpea stew
# Pea stew
View more
Source: mawdoo3.com
يخنة العكوب (Info)
المقادير:
- عكّوب.
- لحمة.
- سمن.
- ملح.
- بهار.
- بصل.
طريقة التحضير
- بعد تنظيف العكّوب ونزع الشوك منه وتركه ليتصفى من الماء الذي قمنا بغسله به، نقوم بتنظيف اللحم وتقطيعها إلى قطع مناسبة حسب الرغبة، ثم نضع ملعقة من السمن في إناء الطهي ونقلبها على نار هادئة حتى تقارب النضج ثم نضع عليها الملح والبهار.
- من ثم نضيف اليها قليل من الماء كلما لاحظت ضرورة لذلك ونتركها حتى يتبخر عنها الماء، ثم نقوم بفرم بصلة واحدة ونضعها مع اللحمة ونضيف ملعقتين من السمن.
- ثم نقطع العكّوب إلى قطع مناسبة ونضعه مع اللحم في الإناء ونقلبه حتى يصبح طرياً ثم نضيف اليه الماء ونتركه حتى ينضج مع إضافة التوابل إليه إن لزم الأمر ثم نقوم بتقديمه ساخنا مع الأرز.
- ملاحظة : يمكن سلق اللحمة أولاً وعندما تنضج ويصبح المرق كثيفاً وبعد تقليب العكّوب بالسمن ويطرى العكّوب نضع اللحمة والمرق فوقه ونتركه يغلي حتى ينضج ويصبح كثيفاً.
