The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
| Author: | Karla Habib Murad |
| Category: | Healthy Nutrition And A Healthy Body [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | أكاديميا انترناشونال |
| ISBN: | 9953300836 |
| Release Date: | 01 Jan 2007 |
| Pages: | 320 |
| Rank: | 454,687 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
تكمن أهمية الغذاء في كونه المادة الوحيدة التي تجمع بين اللذة والحاجة، فهو يرضى مختلف الأذواق ويؤمن حاجة الجسم للنمو والتجدد. لهذا وتلعب التغذية دوراً أساسياً في صحة الإنسان وكثير من أمراض العصر، كمرض القلب والسرطان والسكري، والسمنة لها علاقة مباشرة بنوعية غذائنا، لهذه الأسباب انصبت كل جهود المنتجين لتأمين نوعية غذاء جيدة وكمية كافية للجنس البشري، ويأتي هذا الكتاب ضمن هذه الجهود حيث قامت الإعلامية الرائدة "كارلا حبيب مراد" وعلى ضوء خبرتها في مجال التغذية بدراسة هذا الموضوع دراسة علمية أكاديمية عارضة لأسرار التغذية الصحية التي تكمن في الاعتدال بكمية الطعام المستهلكة والتنوع في الأصناف المتوفرة، والتوازن بين جميع المغذيات.
هذا وقد قسمت مواضيع كتابها إلى فصول عدة تحدثت من خلالها عن القسم الأول تعريف الغذاء وأهمية والمواد التي تكوّن الغذاء، القسم الثاني خصصته للحديث عن مراحل الغذاء عند كل من المرأة الحامل، والمرضعة، وغذاء الرضيع وغذاء المراهقين وغذاء المرأة خلال فترة انقطاع الطمث، وغذاء المسنين والرياضيين، أما القسم الثالث فقد تناولت فيه الغذاء والوقاية من الأمراض مرض القلب، مرض السمنة، مشكلة نقص الوزن، مشاكل فقر الدم، مرض السرطان، غذاء وداء السكري، القسم الرابع عالج أنظمة غذائية خاصة، وقد أرفق الكتاب بجداول توضيحية وصور واختيارات وإرشادات عامة، ووصفان لأطباق شهية، ولائحة بالمواد الكيميائية في الأطعمة.
اشتهر علم الغذاء والتغذية من خلال البرنامج الناجح الذي تقدّمه السيدة كارلا حبيب مراد على تلفزيون المستقبل ضمن فقرة عالم الصباح، وهي الرائدة في مجال الإعلام عن قضايا التغذية وعلوم الغذاء، وتطل على المشاهدين يومياً منذ أكثر من خمس سنوات.
وقد أضافت السيدة كارلا في هذه الطبعة الجديدة الموسّعة من الكتاب بعض الأنظمة الغذائية الحديثة، وسلّطت الضوء على بعض الأمراض المتعلّقة بالغذاء، كما أضافت إليه عدداً من الجداول التوضيحيّة والصور والاختبارات والإرشادات العامة، وبعض الوصفات لأطباق صحية للأطفال والبالغين.
ونظراً إلى تجربتها المميّزة في تقديم فقرة التغذية على تلفزيون المستقبل، يُعتَبر كتاب السيدة بحلّته الجديدة برنامجاً متكاملاً لنظام صحي لمختلف الفئات العمرية، ومرجعاً أساسياً للغذاء الصحي لا غنىً عنه لأحد.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Be the first one to Rate, Review and Quote from the book
Be the first one to Rate, Review and Quote from the book
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.
Intellectual property is reserved for the authors mentioned on the books and the library is not responsible for the ideas of the authors
Old and forgotten books that have become past to preserve Arab and Islamic heritage are published,
and books that their authors are accepted to published.
The Universal Declaration of Human Rights states: "Everyone has the right freely to participate in the cultural life of the community, to enjoy the arts and to share in scientific advancement and its benefits.Everyone has the right to the protection of the moral and material interests resulting from any scientific, literary or artistic production of which he is the author".