The Best Types Of Chocolate Sweets
Account upgrade
The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Book The Best Types Of Chocolate Sweets
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
The Best Types Of Chocolate Sweets
| Author: | Youssef Farhat |
| Category: | Cold Sweets [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | مكتبة لبنان ناشرون السلسلة: الطبخ المصور |
| ISBN: | 9953334803 |
| Release Date: | 01 Jan 2004 |
| Pages: | 144 |
| Rank: | 356,666 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
Book Description
يزداد استهلاك الشوكولاته في كل سنة بشكل لافت. ومن أجل تلبية الطلب المتزايد انتشرت زراعة أشجار الكاكو، كما حققت الشركات تقدماً كبيراً في صناعة الشوكولاته، إلا أن عملية تحويل بذور ثمرة الكاكو إلى شوكولاته لا تزال معقدة وطويلة. وبقد بقيت خصائص الشوكولاته الصحية وقتاً طويلاً مجال نقاش بين المهتمين بقضايا الغذاء، فهي لا تحوي سوى نسبة قليلة من المواد السكرية، ولا سيما السوداء، وهي بالمقابل غنية بالكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، وبالفيتامينات المتنوعة، كما تعتبر مادة الفينول التي تحويها عاملاً مقوياً للقلب، ولا تحوي الشوكولاته إلا القليل من الكافايين، وتتراوح هذه المادة بين صفر و25 ملغ في القدح الواحد، في حين أنها تكون بين 75 و175 ملغ في فنجان من القهوة.
ومهما يكن من أمر فإن الناس كلهم يحبون الشوكولاته، وقد بلغ التعلق بها حدّاً جعلها مرادفة للطعم اللذيذ والعذوبة. وطعم الشوكولاته الفريد، الغني واللذيذ، الشهي والقوي، وقد أعطى المجال أمام مئات الوصفات المتنوعة.
ويضمّ هذا الكتاب أكثر من 100 وصفة لحلوى الشوكولاته حيث يقدم وصفاً لمطيبات الشوكولاته بأشكالها المتنوعة: الجاتو الذائب بالكريما المبرّدة، البودنغ الساخن وأفضل أنواع السكاكر، الجاتو المحشو والملتف، الجاتو الطري، بتي فور، التورتات، التحليات المبرّدة، السكاكر، الصلصات والحشوات. ويتبع ذلك بقواعد التحضير بالشوكولاته ودليل للتقنيات الأساسية مشروحة مرحلة بمرحلة ومرفقة بالصور وصناعة الشوكولاته وأنواع الشوكولاته والتقنيات الأساسية والأدوات والأواني وطريقة إعداد وصفات الشوكولاته.
ولم يغفل الكتاب عن تقديم طريقة التزيين بالشوكولاته: كيفية إنجاز أجمل أنواع الزينة، وأنواع الزينة، وطريقة التزيين بالشوكولاته المذوبة وطريقة إعداد الأزهار المصنوعة من الشوكولاته والحشوة والتغطية المعدة من الشوكولاته.
وبصورة عامة فإن الكتاب يحتوي على أكثر من 100 وصفة بالشوكولاته من مختلف أنحاء العالم، مشروحة بوضوح ومرفقة بالصور بما فيها: الجاتو المصنوع من الشوكولاته بأنواعه وأحجامه المختلفة، البيتي فور، التورتات، التحليات الساخنة بالشوكولاته، الصلصات والحشوات، أنواع شرب الشوكولاته. إن الكتاب بحق احتفال رائع بعالم الشوكولاته وتنوعه المدهش.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Share the book :
Book Review "The Best Types Of Chocolate Sweets"
Book Quotes "The Best Types Of Chocolate Sweets"
Other books like "The Best Types Of Chocolate Sweets"
Other books for "Youssef Farhat"
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
