English  

كتب نودلز الدجاج الياباني

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

نودلز الدجاج الياباني (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقائق
الكمية 2 شخص
المستوى سهل


المكوّنات

  • ثلاث علب من نودلز الياكيسوبا المسلوقة.
  • ثلاثمئة غرام من الدجاج المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من كلّ من: صلصة الصويا الحلوة، والسمسم الأسود.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: خل الأرز، وصلصة الصويا الداكنة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الزنجبيل المبشور، وزيت السمسم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الصلصة متعددة الاستعمالات.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • حبة من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • كوب من كلّ من: زهيرات البروكلي، والفطر المقطّع إلى شرائح.
  • نصف كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح رقيقة.
  • حزمة من ملفوف الباك تشوي المنظّف.
  • قرن من الفلفل الحار، المخلي من البذور والمقطّع إلى شرائح.
  • حبة من الجزر المقطّع إلى أعواد.
  • عود من الكرفس المقطّع شرائح مائلة.
  • فصّان من الثوم المفروم.
  • كوبان من براعم حبوب المونج.
  • حبة من الليمون المقطعة إلى أرباعٍ للتقديم.


طريقة التحضير

  • تتبيل الدجاج بملعقتين كبيرتين من الزيت، والملح، والفلفل الأسود.
  • خلط خل الأرز مع الصلصة الحلوة، والزنجبيل، وزيت السمسم، والصلصة متعددة الاستعمالات، وصلصة الصويا الداكنة معاً حتى تمتزج المكوّنات.
  • قلي الدجاج في زيتٍ ساخنٍ لمدة ثلاث دقائق حتى يتحمر.
  • قلي البصل مع الثوم والبصل في قدرٍ لمدة ثلاث دقائق، ثمَّ إضافة الجزر، والفطر، والبروكلي، والباك تشوي، والفلفل الحار.
  • إضافة الدجاج إلى الخليط، ويتبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • إضافة النودلز، وطبخ المكوّنات حتى يطرى الجزر والباك تشوي لمدة ثلاث دقائق تقريباً.
  • إضافة براعم حبوب المونج، وتقليبها مع باقي المكوّنات.
  • تقديم النودلز مزيناً بشرائح الليمون، والبصل الأخضر، والسمسم الأسود.
المصدر: mawdoo3.com