ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
ربع كأس من حبوب الرمان.
ملعقة صغيرة من السماق المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
عودان من البصل الأخضر المفرومان فرماً ناعماً.
نصف كأس من البقلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
نحضر متبل الباذنجان كما في المثال الأول.
نضع البندورة، وحبوب الرمان في وعاء ونخلط، ثم نضيف السماق، والكمون، والبصل الأخضر، بالإضافة إلى زيت الزيتون إلى الخليط ونستمر في التحريك، ثم نضيف السلطة فوق متبل الباذنجان، ونزينه بالبقلة المفرومة، ونقدمه.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل