English  

كتب متبل الباذنجان بسلطة البندورة والرمان

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

متبل الباذنجان بسلطة البندورة والرمان (معلومة)


المكونات

  • ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ربع كأس من حبوب الرمان.
  • ملعقة صغيرة من السماق المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • عودان من البصل الأخضر المفرومان فرماً ناعماً.
  • نصف كأس من البقلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نحضر متبل الباذنجان كما في المثال الأول.
  • نضع البندورة، وحبوب الرمان في وعاء ونخلط، ثم نضيف السماق، والكمون، والبصل الأخضر، بالإضافة إلى زيت الزيتون إلى الخليط ونستمر في التحريك، ثم نضيف السلطة فوق متبل الباذنجان، ونزينه بالبقلة المفرومة، ونقدمه.
المصدر: mawdoo3.com