كتب متبل الطماطم والرمان والسماق
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الجرجير والرمان بالطماطم
# مسخن الدجاج بالصاج والسماق
# الطعمية المحشية بالبصل والسماق
# برغر عربي مع البصل والسماق
# دجاج بالبصل والسماق مسخن
# كبة البطاطس بالبصل والسماق
# موالح الزعتر والسماق
# سلطة البصل والسماق بالخضراوات
# سلطة البصل والسماق بالزيت
# فطيرة الزعتر بالجبن والسماق
# بطاطا بالبصل والسماق
# الفلافل المحشو بالبصل والسماق
# دجاج محشي بالبصل والسماق
# سلطة الطماطم المتبلة
# طريقة مسخن الدجاج بالسماق
# لفائف البصل بالسماق
# فتة المقالي مع السماق
# صلصة البقلة بالسماق
# فوائد السماق
# أضرار السماق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
متبل الطماطم والرمان والسماق (معلومة)
| مدة التحضير | 45 دقيقة |
| مدة الطبخ | 20 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوّنات
- أربع حبات كبيرة من الباذنجان.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كوب من اللبنة.
- نصف كوب من لبن الزبادي.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ثلاث حبات من الطماطم البرقوقية المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
- حبة رمان.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من السماق المطحون أو المسحوق.
- حبتان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
- كوب من البقلة.
طريقة التحضير
تحضير المتبل:
- شوي الباذنجان على الفحم، ثمّ تقشيره والتخلّص من البذور.
- تقطيع الباذنجان إلى قطع كبيرة، ثمّ خلطه مع زيت الزيتون والثوم.
- خلط اللبنة مع اللبن الزبادي وعصير الليمون، ثمّ تتبيل الخليط بالملح.
- إضافة الخليط للباذنجان وخلط المكونات جيداً، ثمّ حفظ الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام.
تحضير سلطة الطماطم والرمان:
- تقطيع الطماطم إلى شرائح، ثمّ وضعها في وعاء كبير.
- إضافة بذور الرمان للطماطم وخلط المكوّنات جيداً.
- خلط السماق، مع البصل الأخضر، والكمون، وزيت الزيتون معاً، ثمّ صبّ الخليط على السلطة مع التقليب الجيد.
- إضافة البقلة على الوجه، ثمّ تقديم السلطة فوق المتبّل.
