كتب سلطة الباذنجان والرمان

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# سلطة الباذنجان بدبس الرمان # سلطة الجرجير والرمان بالجبنة # سلطة الجرجير والرمان بالطماطم # مسقعة الباذنجان بدبس الرمان # متبل الباذنجان بدبس الرمان # فتوش الباذنجان مع دبس الرمان # محشي الباذنجان بدبس الرمان # سلطة الجرجير بالرمان والأفوكادو # سلطة أرز بالرمان والسلق # سلطة الشمندر بدبس الرمان # سلطة الجرجير بالرمان والعسل # طريقة تحضير سلطة الرمان # طريقة سلطة الرمان # سلطة الجرجير مع الرمان # طريقة سلطة الجرجير بالرمان # إعداد سلطة الحمص مع الرمان # سلطة الروكا بدبس الرمان # إعداد سلطة الرمان مع الحلوم # إعداد سلطة الرمان مع الحمص # سلطة الرمان والكليمونتين

عرض المزيد

سلطة الباذنجان والرمان (معلومة)

مدة التحضير	10 دقائق
تكفي لِ	8 أشخاص

مكونات صلصة الرمان:

تقطيع الباذنجان إلى شرائح ونثر القليل من الملح عليها وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تتكون قطرات من الماء عليها.
مسح الملح والماء عن شرائح الباذنجان باستخدام ورق النشاف.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
وضع شرائح الباذنجان في صينية قصيرة الحافة ودهنها بالقليل من زيت الزيتون ووضعها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح الشرائح ذهبية اللون.
قلب الشرائح على الجهة الثانية ودهنها بالزيت ثم وضعها في الفرن لمدة سبع دقائق وتركها لتبرد تماماً.

تحضير صلصة الرمان:

وضع الزيت والثوم في مقلاة صغيرة ووضع المقلاة على نار متوسطة وتقليب الثوم إلى أن يصبح ذهبي اللون.
وضع الخليط في طبق عميق وإضافة النعناع، الملح، الفلفل، عصير الليمون ودبس الرمان وتقليب المكونات إلى أن تتكون صلصة متجانسة.
إحضار طبق تقديم واسع.
أخذ شريحة من الباذنجان ووضع فيها مقدار ملعقة صغيرة من حب الرمان ومن ثم إقفالها على شكل نصف دائرة ووضعها في الطبق.
إكمال حشو بقية شرائح الباذنجان وتوزيع القليل من حب الرمان عليها ثم توزيع صلصة الرمان.
وضع سلطة الباذنجان في الثلاجة لعدة ساعات ليطيب طعمها.
تزيين سلطة الباذنجان بالنعناع الأخضر وتقديمها.

المصدر: mawdoo3.com