English  

كتب سلطة البندورة الخضراء الحارة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة البندورة الخضراء الحارة (معلومة)


مدَّة التحضير 35 دقيقة
الكمية 8 أشخاص


المكوِّنات

  • ستمئةٍ وثمانون غراماً من البندورة الأخضر المقطعة إلى شرائح.
  • قرن من فلفل الهاليبينو المفروم.
  • حبتان من الأفوكادو.
  • كوبان من الخس المفروم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: العسل، والزعتر المفروم.
  • عصير ليمونة حامضة.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • رشة من الملح الخشن، والفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع البندورة في وعاءٍ ورشّه بملعقة صغيرة من الملح، وتركه جانباً لمدة ثلاثين دقيقة.
  • خفق عصير الليمون مع الخردل، والعسل، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والزعتر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاءٍ كبير حتى تتجانس.
  • إضافة زيت الزيتون بالتدريج ومع الخفق المستمر للحصول على صلصة متجانسة القوام.
  • تقطيع الأفوكادو إلى شرائحَ رفيعةٍ، ووضعها في الصلصة.
  • إضافة الخس، والبندورة، وتقليب المكوِّنات حتى تتوزّع الصلصة.
  • إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود، وتقديم السلطة مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com