كتب فتة الدجاج والحمص
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتة الدجاج بالطحينية والحمص
# فتة الحمص اللبنانية
# طريقة فتة الحمص الفلسطينية
# فتة الحمص الشامية بالسمنة
# فتة الحمص السورية
# فتة الحمص الحلبية
# الدجاج مع المرق والحمص
# الأرز البخاري بالدجاج والحمص
# مفتول بالدجاج والحمص
# الأرز المغربي بالدجاج والحمص
# إعداد فتة الحمص
# كيفية عمل فتة الحمص
# كيفية تحضير فتة الحمص
# فتة الدجاج اللبنانية
# فتة الدجاج بالطريقة السورية
# فتة كبد الدجاج
# فتة الدجاج السورية
# كيفية تحضير فتة الدجاج
# سلطة الفاصولياء الخضراء والحمص
# شوربة اللحم المدخن والحمص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فتة الدجاج والحمص (معلومة)
| مدّة التَّحضير | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوبٍ من الحمّص المخفوق.
- نصف كوبٍ من الحليب.
- كوبان من الدجاج المسلوق والمُنسّل باليد.
- ربع كوبٍ من الطحينة.
- فصّان من الثوم المهروس.
- القليل من الملح.
- القليل من الكمّون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربعة أرغفة من الخبز.
- كوبان من مرق الدجاج.
- القليل من الصنوبر المحمص للتزيين.
- القليل من البقدونس المفروم للتزيين.
- القليل من الفلفل الأحمر الحلبي للتزيين.
طريقة التّحضير
- خلط الحليب مع الطحينة في وعاء عميق، ثمّ إضافة الحمّص المخفوق، عصير الليمون، الملح والكمّون.
- إضافة الثوم المهروس وتعديل طعم الملح والحامض وتقليب المكوّنات وترك الخليط جانباً.
- تقطيع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم وتحميصه في الفرن.
- وضع الدجاج مع مرق الدجاج، القليل من الثوم والملح في قدر على نار إلى أن يسخن.
- وضع الخبز المحمص في قاع طبق التقديم وتسقيته بالقليل من المرق.
- وضع الدجاج فوق الخبز، وتغطيته بخليط الحينة والحُمّص.
- تزيين وجه الفتّة بالفلفل الأحمر الحلبي.
- تسخين الزبدة في مقلاة وسكبها مباشرة على الوجه، وأخيراً تزيين الفتة بالصنوبر المُحمّص والبقدونس المفروم وتقديمها مباشرة.
