English  

كتب فتة الحمص الشامية بالسمنة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فتة الحمص الشامية بالسمنة (معلومة)


مدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطهي 4 ساعات
تكفي لـِ 4 أشخاص
درجات الصعوبة سهل


المكونات

  • كوبان ونصف من الحمص المطحون.
  • كوبان من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من عصير الحامض.
  • نصف كوب من الطحينة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة إلا ربع من الملح.
  • ثلاث قطع من الخبز سوري -مقلي-.
  • سمنة.


للتزيين:

  • حمص مسلوق.
  • بقدونس مفروم.
  • لوز وصنوبر.


طريقة التحضير

  • وضع الحمص المطحون في وعاء عميق وإضافة اللبن الزبادي، وعصير الحامض، والطحينة، والثوم، والملح.
  • تحريك المكونات جيداً، كما يمكن إضافة مرق الحمص على حسب الرغبة.
  • وضع الخبز المقلي في طبق التقديم، ووضع كمية من الحمص المسلوق مع المرق فوقه ويتم خلط المكونات جيداً، ثمّ وضع القليل من مزيج الحمص والطحينة وتحريك المكونات حتى تمتزج.
  • وضع طبقة من الحمص المسلوق مع المرق والطبقة الأخيرة تكون لمزيج الحمص والطحينة.
  • قلي اللوز والصنوبر بالسمنة.
  • تزيين الطبق بالحمص المسلوق والبقدونس.
  • وضع السمنة التي تمّ قلي اللوز والصنوبر فيها على الوجه، ثمّ وضع اللوز والصنوبر.
المصدر: mawdoo3.com