English  

كتب طاجن كرات اللحم بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجن كرات اللحم بالخضار (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلو غرامًا من اللحم المفروم.
  • بيضةٌ واحدةٌ.
  • عصير بندورةٍ.
  • حبة بصلٍ مفرومةٍ.
  • ملعقتان من الدقيق.
  • بقسماطٌ ناعمٌ.
  • ثلاث حباتٍ من البطاطا.
  • زبدةٌ.
  • فلفلٌ أخضرٌ.
  • حبتان من الكوسا.
  • جزرة واحدة.
  • خبز فينو.
  • ملح، وفلفل أسود "حسب الرغبة".
  • زنجبيل.
  • قرفة.


طريقة التحضير

  • خلط البيضة، والملح، واللحم المفروم، والبقسماط الناعم، والزنجبيل، والقرفة، والفلفل معًا، وتشكيل الخليط إلى كراتٍ.
  • غمس كرات اللحم بالدقيق، ثمَّ تحميرها في الزيت، ثمَّ تصفيتها من الزيت.
  • قلي الخضار المقطعة وهي الكوسا، والجزر، والبطاطا، والفلفل الأخضر، وطهيها لمدَّة خمس دقائقٍ.
  • وضع كرات اللحم في الطاجن، ثمّ وضع الخضار المطهوّة، ثمَّ شرائح خبز الفينو المدهونة بالزبدة، وإدخال الطاجن إلى الفرن مدَّة نصف ساعةٍ.


المصدر: mawdoo3.com