كتب طاجن السمك بالخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن سمك الفيليه بالخضار
# طاجن سبيط بالخضار
# طاجن اللحم بالخضار
# طاجن السمك البلطي مع الخضروات
# طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار
# طاجن قلب الخروف مع الخضار
# طاجن اللحمة مع الخضار طاجن الرخام
# طاجن العكاوي بالخضار
# طاجن كرات اللحم بالخضار
# مقلوبة السمك بالخضار والأرز
# شوي بيض السمك بالخضار
# صينية فيليه السمك بالخضار
# السمك البلطي بالخضار
# السمك البلطي المحشي بالخضار
# شوربة السمك بالخضار
# طاجين السمك بالخضار
# صينية السمك بالخضار
# السمك المسكوف بالخضار
# طاجن الدجاج والخضار
# طاجن الخضار المشكل مع اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن السمك بالخضار (معلومة)
| مدّة التحضير | ساعتان |
| طريقة الطهي | شوي |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- أربع سمكات من نوع بوري، سلمون، سَردين أو أي نوع آخر.
- مِلعقة صغيرة مِن كلٍ من:
- الملح.
- الكمون.
- الكركم.
- الشطة المجروشة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفِلفل.
- كوب من البَقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- عشرة فُصوص من الثَّوم المُقطع إلى شرائح رفيعة.
- أربع حبَّات بطاطا مقطعة إلى شرائح.
- حبَّة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطَّع إلى شرائح.
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطَّع إلى شرائح.
- قِرنان من الفِلفل الأخضر الحار المقطَّع إلى شرائح.
- ثلاث حبات من الجزر المقطع إلى شرائح.
- ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- ثلاث حبات من الليمون المقطَّع إلى شرائح.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كوب من صلصةِ الطَّماطم.
طريقة التّحضير
- وضع الفلفل، الملح، الكركم، الكمُّون في طبقٍ صغير وتقليبهم جيداً.
- تنظيفُ السَّمك جيداً وتوزيع نصفِ كمية البهارات في السّمك من الدَّاخل والخارج.
- توزيعُ الثوم، والبقدونس داخل السمك بالتساوي.
- وضعُ جميع أنواع الفلفل المقطَّع، والجزر، والبطاطا، والليمون، والطماطم في طبق حراريٍ عميق للتقديم مع إضافَة بقيَّة البهارات ثمّ تقليب المكوّنات جميعها جيداً.
- وضع حبَّات السَّمك على الخُضار من الأعلى مع توزيعِ الزَّيت، وصلصةِ الطَّماطم فوقها.
- تغليف السمك بورقِ الألومنيوم ووضع الطَّبق داخل الفرن المسخَّن مسبقاً على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدّة تتراوح من ستين إلى سبعين دقيقة لينضُج الخضار ويتحمَّص السمك.
