English  

كتب صلصة البشاميل بالبصل

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة البشاميل بالبصل (معلومة)


يُمكن إعداد البشاميل بالطريقة الصحيحة مع البصل باتباع خطوات الوصفة الآتية:

المكونات

  • كوبان ونصف من الحليب.
  • حبة صغيرة من البصل مفرومة بشكل ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ثلث كوب ممّا يأتي:
    • نشا الذرة.
    • الطحين.
  • كوب من الماء.
  • رشّة من القرفة.
  • رشّة من الفلفل الأبيض.
  • مكعّب ونصف من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

  • مزج كل من الطحين، والنشا، والماء في قددر مُتوسّط الحجم، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • وضع الزيت، والزبدة في وعاء على نارٍ متوسّطة الحرارة.
  • إضافة البصل إلى الوعاء، وتقليبه حتى يذبل مع الحفاظ على لونه.
  • سكب الحليب، ومن ثم مرقة الدجاج، والبهارات، وإضافة خليط النشا والطحين إلى الوعاء.
  • تقليب المكوّنات على النار لحين الحصول على صلصة متماسكة القوام وجاهزة.


المصدر: mawdoo3.com