كتب الدجاج التركي بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة مندي الدجاج بالفرن
# جوانح الدجاج بالفرن
# كوردون بلو الدجاج بالفرن
# طريقة تكة الدجاج بالفرن
# الدجاج المتبل بالفرن
# طريقة ستيك الدجاج بالفرن
# أوصال الدجاج بالفرن
# كباب الدجاج بالفرن
# طريقة كباب الدجاج بالفرن
# شوي ستيك الدجاج بالفرن
# شوي الدجاج المقطع بالفرن
# صينية البطاطس بالدجاج بالفرن
# طريقة الدجاج المحشي بالفرن
# طريقة أفخاذ الدجاج بالفرن
# أجنحة الدجاج الحارة بالفرن
# طريقة شوي الدجاج بالفرن
# شوي الدجاج بالقصدير بالفرن
# كفتة الدجاج بالفرن
# ساندويش الدجاج بالفرن
# صينية الشاورما بالدجاج بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج التركي بالفرن (معلومة)
المكونات
- دجاجتان متوسطتا الحجم مقطعتان إلى ثماني قطع، يتم نقعهما وغسلهما جيداً.
- علبتان من اللبن الزبادي أو الرائب.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكمون المطحون.
- أربع ملاعق كبيرة من البابريكا الحلوة.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ثمانية من فصوص الثوم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
للزينة
- بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى جوانح.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملح وسماق وبابريكا.
طريقة التحضير
- نضع قطع الدجاج في وعاء زجاجي عميق.
- نضع جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي أو في محضّرة الطعام ونخلطهم جيداً، ثم نضع التتبيلة على الدجاج ونغلّف الوعاء بكيس بلاستيكي ونتركه في الثلاجة ليلة كاملة.
- نشعل الفرن على حرارة مئتي درجة مئويّة ونتركه يسخن.
- نضع قطع الدجاج مع التتبيلة في صينية الخبز، ثم نغلف الصينية بورق الألومنيوم، ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة.
- نُزيل ورق الألومنيوم عن الصينية ثم نعيدها إلى الفرن حتى يتحمّر الدجاج وتصبح التتبيلة كالصلصة.
- نضع قطع الدجاج في طبق، وندهن أرغفة الخبز بالصلصة.
- نضع أرغفة الخبز في صينية تحمير ونضع الصينية بالفرن لخمس دقائق، ثم نضعها في طبق التقديم ونرتب فوقها الدجاج المحمر.
- نضع في طبق عميق كل من: البصل الجوانح، والملح، والسماق، والبقدونس، ثم نقلب المكونات جيداً باليدين ثم نزين وجه طبق الدجاج التركي.
