كتب طريقة تكة الدجاج بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل تكة الدجاج
# عمل تكة الدجاج بالروب
# تكة الدجاج بالكزبرة
# تكة الدجاج الإيراني
# تكة الدجاج باللبن الرائب
# تكة دجاج
# طريقة مندي الدجاج بالفرن
# طريقة ستيك الدجاج بالفرن
# طريقة كباب الدجاج بالفرن
# طريقة الدجاج المحشي بالفرن
# طريقة أفخاذ الدجاج بالفرن
# طريقة شوي الدجاج بالفرن
# طريقة شاورما الدجاج بالفرن
# طريقة تتبيلة الدجاج بالفرن
# طريقة تبهير الدجاج بالفرن
# طريقة حشو الدجاج بالفرن
# دجاج بالفرن على الطريقة الجزائرية
# طريقة دجاج بالفرن مع الخضار
# طريقة عمل دجاج بالفرن
# طريقة تتبيلة دجاج تكا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تكة الدجاج بالفرن (معلومة)
المكوّنات
- أربع قطع من الدجاج.
- نصف قطعة من الزنجبيل الطازج.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الغارام ماسالا.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- ملح، وفلفل -حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البابريكا.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو السمن.
طريقة التحضير
- نقشّر الزنجبيل، ونقطّعه إلى مربعات صغيرة الحجم ونهرسة مع الثوم بواسطة المدقّة.
- نخلط اللبن، مع البهارات في وعاءٍ.
- نسخّن الزيت أو السمنة في قدرٍ على النار، ونشوّح النشا قليلاً.
- نرفع النشا المحمّص عن النار، ونضيفه إلى خليط اللبن مع التقليب جيّداً.
- نضع قطع الدجاج في خليط اللبن، ونتركها منقوعة طوال الليل.
- نزيل قطع الدجاج من خليط اللبن، ونوزّعها في صينيّة خاصّة بالفرن، وندخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة.
- نترك الدجاج في الفرن حتّى ينضج تماماً، ثمّ نشويه من الأعلى حتّى يتحمر.
- ملاحظة: يمكن تقديم دجاج التكّة مع سلطة الملفوف، أو صلصة اللبن الحارة، أو بعض أنواع المخللات المفضلة.
