English  

كتب الشيبس رقائق البطاطا

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الشيبس رقائق البطاطا (معلومة)


مدَّة تجهيز المكوّنات 70 دقيقة
مدَّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 5 أشخاص


المكوّنات

  • أربع حبّات بطاطا متوسطة بالقشر منظفة جيدً.
  • ملح -حسب الرغبة-.


مكوِّنات التقديم:

  • شرائح بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة.
  • جبنة شيدر.
  • طماطم مبشورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كريمة حامضة مخففة -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا إلى شرائح رقيقة جدًا، ونقعها في كمية وافرة من الماء لمدة ساعة واحدة على الأقل للتخلص من النشا الموجود في البطاطا.
  • تسخين كمية وافرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة، ووضع شرائح البطاطا بالتناوب حتى لا تلتصق.
  • ترك البطاطا بالزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، ثمَّ رفعها ووضعها في صينية مغطاة بورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت.
  • تتبيل الشيبس بالملح وتقديمه، أو وضع وضع كمية من رقائق البطاطا في صحن وتوزيع البصل الأخضر المقطع والطماطم والجبنة وقليلًا من الكريمة الحامضة المخففة بالحليب "حسب الرغبة" عليها.


المصدر: mawdoo3.com