كتب جيب التاجر باللحمة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# جيبة التاجر
# جيب التاجر بالدجاج
# جيب التاجر بالتونة
# طريقة جيب التاجر بالتوست
# طريقة عجينة جيب التاجر
# طريقة عمل جيب التاجر
# طريقة إعداد جيبة التاجر
# طريقة جيب التاجر بالدجاج
# معجنات جيب التاجر
# جيب التاجر بسمك التونة
# عجينة جيب التاجر بالفرن
# طريقة جيب التاجر بالعجينة
# جيب التاجر بالعجينة بالدجاج
# عمل جيب التاجر بالفرن
# عمل جيب التاجر بالتونة
# جيب التاجر بحشوة الجبن
# عيش باللحمة
# جلاشة باللحمة
# قطايف باللحمة
# الفتة باللحمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
جيب التاجر باللحمة (معلومة)
| مُدّة التحضير | خمس دقائق |
| مُدّة الطهي | نصف ساعة |
| تكفي لـِ | خمسة أشخاص |
المُكوّنات
- ربع كوب من البقسماط.
- مئة وخمسون غراماً من جبنة بري المُقطعة لستِ شرائح.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب واحد من صلصة المارينارا.
- اثنتا عشرة شريحة من خبز التوست.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- فصّان من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- خلط الزبدة والثوم والبقدونس معاً، ثمّ دهن المزيج على أحد جانبي كل شريحة خبز مع ترك مسافة قليلة عند الحواف دون دهنها بمزيج الزبدة لصنع الجيب لاحقاً.
- إحضار وعاء مُناسب الحجم ووضع اللحمة المفرومة بداخله وإضافة الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والأوريجانو والبقسماط فوقها.
- خلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام اليد للحصول على خليطٍ مُتجانس ومُتماسك ثمّ تشكيل اللحمة على شكل كرات مُناسبة الحجم.
- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة مُناسبة الحجم ورفعها على نار مُتوسطة الحرارة حتى يَسخن الزيت ثمّ وضع كرات اللحم بداخله وتقليبها بين الحين والآخر حتى تتحمّر.
- إضافة صلصة المارينارا فوق اللحمة وتحريكها جيداً وتركها على النّار لمُدّة خمس دقائق ثمّ رفعها عن النّار جانباً حتى تَبرد.
- وضع اللحمة بعد ضغطها قليلاً حتى تُصبح مُسطّحة على شريحة من الخبز ومن الجهة المدهونة بالزبدة، ثمّ وضع شريحة من شرائح جبنة بري فوقها وتغطيتها بشريحة أخرى من الخبز.
- ضغط حواف الخبز معاً كي تغلق وتتشكل على شكل جيب.
- تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية.
- وضع جيوب التاجر على صينية خبز مُغلّفة بورق الزبدة، وخبزها في الفرن لمُدّة عشر دقائق، وتقديمها مُباشرة.
