كتب بابا غنوج بالطماطم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بابا غنوج
# بابا غنوج شامي
# عمل بابا غنوج العراقي
# سلطة بابا غنوج بالطحينة
# بابا غنوج اللبناني
# طريقة بابا غنوج بالطحينية
# بابا غنوج على الطريقة اللبنانية
# بابا غنوج بدون طحينية
# طريقة عمل بابا غنوج
# بابا غنوج السوري
# بابا غنوج بالزبادي
# بابا غنوج بالزبادي والطحينة
# طريقة عمل بيض بالطماطم
# بيض بالطماطم والفطر
# طريقة عمل الفاصولياء بالطماطم
# داوود باشا بالطماطم
# إعداد الفول بالطماطم
# الدوارة الجزائرية بالطماطم
# دجاج هندي بالطماطم
# الدجاج المسحب بالطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بابا غنوج بالطماطم (معلومة)
المكوّنات
- حبتان كبيرتان من الباذنجان.
- حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
- فصان من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- ضعي الباذنجان في صينية، ثم أدخليه إلى الفرن بعد تشغيله على درجة حرارة متوسطة.
- أخرجي الباذنجان بعد أن يتحمّر ويخرج منه الماء، ثم انزعي عنه القشرة الخارجية.
- ضعي لب الباذنجان في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيه لمدة خمس عشرة ثانية.
- ضعي الباذنجان في وعاء واسع، ثم أضيفي إليه الطماطم، والبقدونس، والثوم، واخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تتداخل جيداً.
- نكهي الخليط بالفلفل الأسود، والملح، ثم اسكبي عصير الليمون، ودبس الرمان، واخلطي من جديد.
- ضعي البابا غنوج في طبق التقديم، ثم اسكبي زيت الزيتون عليه.
