كتب إعداد زنود الست بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل زنود الست بالفرن
# إعداد زنود الست المقلية
# إعداد حلوى زنود الست
# زنود الست بالجبنة
# إعداد بطاطس ودجز بالفرن
# إعداد ريش اللحم بالفرن
# إعداد عجينة السمبوسة بالفرن
# إعداد صينية البطاطا بالفرن
# إعداد اللحم بالفرن
# إعداد دجاج وبسكويت بالفرن
# أصابع الست بالفرن
# طريقة إعداد زنود الست
# إعداد كتف الخروف بالفرن
# إعداد اللحم المشوي بالفرن
# إعداد الخبز العراقي بالفرن
# زنود الست باللحم والمكسرات
# حلوى زنود الست العراقية
# زنود الست بالسميد
# زنود الست بالطريقة اللبنانية
# زنود الست بعجينة البقلاوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد زنود الست بالفرن (معلومة)
المكونات
- أربعمئة غرامٍ من عجينة البقلاوة الجاهزة.
- زلال بيضٍ مخفوق حسب الحاجة.
- ثلث كوبٍ من الزيت لدهن العجينة.
- كميةٌ من الفستق الحلبيّ للتزيين.
- كوب ونصف من الزيت النباتي للشوي.
لتحضير القشطة
- كوبان من الحليب السائل.
- ثلث كوبٍ من النشأ.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر.
- علبةٌ من القشطة.
للقطر
- كوبان من السكر.
- كوبٌ من الماء.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من عصير اللّيمون الحامض.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر.
طريقة التحضير
لتحضير القشطة
- نضع في قدر الحليب، والنشا، وماء الزهر على النار، ونحرّك المكونات جيّداً، حتى نحصل على مزيج متماسك.
- نرفع القدر عن النّار، ونضيف إليه القشطة، ونحرّك جيداً، ونترك الخليط حتى يبرد.
لتحضير القطر
- نُسخّن في قدر الماء، والسكر، ونتركه على النار حتى يغلي، ونُضيف إليه عصير الليمون الحامض، وماء الزهر، ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نفرد قطعةً من عجينة البقلاوة، وندهنها بكميةٍ من الزيت، ثمّ نضع فوقها قطعةً ثانية من العجينة مدهونةً بالزيت.
- نضع فوق العجينة القشطة، ونثني الأطراف، ونلفها بشكل رول.
- ندهن أطراف العجينة بكميةٍ قليلةٍ من زلال البيض، ونرتّبها بالصينية، ونسكب فوقها الزيت.
- نخبز زنود الست في الفرن على درجة حرارة 170 مئويةً، ونتركها مدة نصف ساعةٍ، حتى تتحمّر.
- نُخرج زنود الست، ونضعها على محارم ورقية، ونغمسها بالقطر البارد.
- نُزيّنها بالفستق الحلبي.
