اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يوضّح الجدول الآتي أهمّ العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من سمك البلطي المسلوق أو المطهوّ على البخار:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 71.6 مليلتراً |
| السعرات الحراريّة | 121 سعرة حرارية |
| البروتين | 25.25 غراماً |
| الدهون | 2.14 غرام |
| الكالسيوم | 13 مليغراماً |
| الحديد | 0.71 مليغراماً |
| المغنيسيوم | 31 مليغراماً |
| الفسفور | 192 مليغراماً |
| البوتاسيوم | 323 مليغراماً |
| الصوديوم | 381 مليغراماً |
| السيلينيوم | 52.6 ميكروغراماً |
| فيتامين ب1 | 0.041 مليغراماً |
| فيتامين ب2 | 0.071 مليغراماً |
| فيتامين ب3 | 4.172 مليغرامات |
| الفولات | 24 ميكروغراماً |
| فيتامين ب12 | 1.69 ميكروغراماً |
| فيتامين هـ | 0.5 مليغراماً |
| فيتامين د | 3.9 ميكروغرامات |
| فيتامين ك | 1.8 ميكروغرام |
| الكوليسترول | 63 مليغرام |