القيمة الغذائية للأغذية
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب القيمة الغذائية للأغذية
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
القيمة الغذائية للأغذية
| مؤلف: | ليلى السباعي |
| قسم: | المكملات الغذائية [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | منشأة المعارف |
| تاريخ الإصدار: | 01 يناير 2010 |
| الصفحات: | 579 |
| ترتيب الشهرة: | 251,201 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
إن معرفة القيمة الغذائية للأغذية, ومدى توفر المغذيات الضرورية بها وما يؤثر على هذه القيمة الغذائية أثناء الخطوات المختلفة التي يمر بها الغذاء بداية من الإنتاج مرورًا بالنقل والتخزين والتصنيع والحفظ والطبخ حتى وصوله إلى يد المستهلك, أو وجود مواد تعيق أو تمنع الاستفادة من هذه المغذيات أو مواد سامة تضر بالصحة سواء كانت هذه المواد متواجدة طبيعيًا في الأغذية أو أضيفت إليها أو تكونت بها أثناء عمليات الإعداد والتصنيع المختلفة, وفهم كيفية معالجة الأغذية لتقليل أو منع تأثير المواد التي تعيق الاستفادة منها أو تسبب الضرر, من الأمور الهامة التي يجب أن يلم بها جميع الأفراد والقائمين والمشرفين على برامج التغذية في المؤسسات المختلفة فهو الأساس الذي يبنى عليه الاختيار الواعي للأغذية لتخطيط الوجبات المتزنة.
لذا نأمل أن يحقق هذا الكتاب الهدف من تبسيط المعلومات لتكون في الإرشاد المناسب لأي شخص يهتم بتطبيق المعلومات العلمية الحديثة في موضوع تخطيط الوجبات وتأكيد الدور الذي يلعبه التثقيف الغذائي في إعطاء المعلومات الصحيحة بما ينعكس بالإيجاب على الحالة الغذائية للمجتمع...
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "القيمة الغذائية للأغذية"
اقتباسات كتاب "القيمة الغذائية للأغذية"
كتب أخرى مثل "القيمة الغذائية للأغذية"
كتب أخرى لـ "ليلى السباعي"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
