English  

كتب tagine with meat and vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجين باللحم والخضار (معلومة)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم مع البصل.
  • أربع حبات من البطاطا.
  • أربع حبات من الطماطم.
  • أربع حبات من البصل.
  • أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • حبتان من الباذنجان.
  • فلفل أسود، وكركم، ودارسين، وملح، وماء حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • ضعي البطاطا المقطعة في صينية الفرن، ثمّ أضيفي البصل، والباذنجان المقطعين إلى دوائر.
  • أضيفي اللحم المفروم مع البصل، ثمّ أضيفي الطماطم.
  • ضعي معجون الطماطم في كمية مناسبة من الماء، ثمّ أضيفي البهارات، والملح، وذوبي المكوّنات جيداً، ثمّ ضعيها على مزيج اللحم بالخضار.
  • ضعي صينية الخضار في الفرن لمدة ساعتين، ثمّ دعيها حتى تنضج.


المصدر: mawdoo3.com