English  

كتب كفتة اللحم والخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كفتة اللحم والخضار (معلومة)


مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص شخصان
طريقة الطهي تحمير بالزيت الساخن


المكونات

  • خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • حبّة من الكوسا المبروشة.
  • حبّة من الجزر المبروش.
  • بصلة مبروشة.
  • حبّة من الكرّات المبشور.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • رشة من الطحين.
  • القليل من الزيت للقلي.


طريقة التحضير

  • تقليب الجزرمع البصل والكوسا والكرّات في زيت الزيتون الساخن على نار متوسطة حتى ذبول المكونات ثمّ وضع الخليط جانباً إلى أن يبرد.
  • خلط باقي مكونات الكفتة في وعاء خلط عميق ثمّ تشكيلها على هيئة كرات متوسطة الحجم.
  • تقليب أصابع الكفتة في الطحين ثمّ تسخين الزيت على نار متوسطة وتقليب الكرات بالزيت الساخن.
  • تقديم الكفتة بجانب اللبن والبطاطا المقليّة والتبولة.


المصدر: mawdoo3.com