English  

كتب secondary food processing

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

معالجة الأغذية الثانوية (معلومة)


معالجة الاغذية الثانوية هي عملية يومية لإنتاج الطعام من المكونات الجاهزة للاستخدام. يعد خبز الخبز – بغض النظر إذا كان منزلي الصنع أو في المخابز الصغيرة – مثال على تصنيع الاغذية الثانوية . ان تخمير السمك و تصنيع النبيذ و البيرة و المنتجات الكحولية الاخرى اشكال تقليدية من معالجة الاغذية الثانوية . وتعتبر النقانق من اشكال تصنيع الاغذية المعروفة بطحن اللحوم التي خضعت لمعالجة اولية .

المصدر: wikipedia.org