التصنيع الغذائي المنزلي
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب التصنيع الغذائي المنزلي
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
التصنيع الغذائي المنزلي
| مؤلف: | أيمن سليمان مزاهرة |
| قسم: | طرق التدريس وأساليب التعليم [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار الشروق للنشر والتوزيع |
| تاريخ الإصدار: | 23 فبراير 2009 |
| الصفحات: | 247 |
| ترتيب الشهرة: | 162,786 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
بدأت الصناعات الغذائية في المملكة الأردنية الهاشمية، وبخاصة في السنوات الأخيرة تأخذ موقعها المتميز في قطاع الصناعات الأردنية، وكان لزيادة الإنتاج الزراعي في بعض السلع مثل الفاكهة والخضار، والتطور الاجتماعي، وخروج المرأة إلى العمل أن ساهم في زيادة الإقبال على الأغذية المصنعة لسهولة استعمالها.
ومن هنا جاء شعورنا بالحاجة الماسة لإلقاء مزيد من الضوء على الصناعات الغذائية الأردنية بعامة، والمنزلية بخاصة، وعزمنا على تحمل المسؤولية للقيام بهذا العمل، مسترشدين بخطة تدريس مساق الصناعات الغذائية في جامعة البلقاء التطبيقية، آملين المساهمة في أغناء مكتبتنا العربية بكتاب يراعى له البساطة في التعبير، والدقة في المعلومة ...
أما الوحدات التي تناولها الكتاب فهي:
الوحدة الأولى: نشأة وتطور علم الأغذية (التصنيع الغذائي). الوحدة الثانية: فساد الأغذية الوحدة الثالثة: المواد المضافة الوحدة الرابعة : طرق حفظ الأغذية الوحدة الخامسة: التصنيع الغذائي ( الصناعات الغذائية) للخضار والفواكه الوحدة السادسة: التصنيع الغذائي للحليب الوحدة السابعة: التصنيع الغذائي للحبوب منتجات القمح والمخبوزات
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "التصنيع الغذائي المنزلي"
اقتباسات كتاب "التصنيع الغذائي المنزلي"
كتب أخرى مثل "التصنيع الغذائي المنزلي"
كتب أخرى لـ "أيمن سليمان مزاهرة"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
