سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب سلسلة التصنيع الغذائي ملونات الأغذية إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)
| مؤلف: | علي كامل الساعد |
| قسم: | تغذية الأطفال الصحية [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار مجدلاوي للنشر والتوزيع |
| ردمك ISBN: | 13978 |
| تاريخ الإصدار: | 01 يناير 2009 |
| الصفحات: | 80 |
| ترتيب الشهرة: | 394,444 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
يتحدث هذا الكتاب عن ملونات الاغذية استعاملاتها وايجابياتها وسلبياتها حيث يهدف الى تقديم المعلومات الفنية وبصورة دقيقة حول استخدام المواد الملونة في مجال الصناعات الغذائية. ان المعلومات الفنية المتعلقة باستخدام المواد الملونة مبعثرة بين العديد من الكتب والمجلات والنشرات الاجنبية الخاصة بعلوم الاغذية. ومن هنا عمد المؤلف ان يضع امام القارىء مختصرا للدراسات والبحوث التي اجريت في مجال المواد الملونة للاغذية. غطى الكتاب الجوانب المتعلقة بالملونات حيث افرد بابا للتعريف بالمواد الملونة الاصطناعية من حيث خصائصها والاشكال التي توجد عليها وتصنيفها الى صبغات وخضاب ومن ثم استعمالاتها في الاغذية المختلفة.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)"
اقتباسات كتاب "سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)"
كتب أخرى مثل "سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)"
كتب أخرى لـ "علي كامل الساعد"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
