English  

كتاب سلسلة التصنيع الغذائي ملونات الأغذية إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها

حقوق النشر محفوظة

لا يمكن معاينة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر

حقوق النشر محفوظة
سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)

سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)

مؤلف:
قسم:تغذية الأطفال الصحية
اللغة:العربية
الناشر:دار مجدلاوي للنشر والتوزيع
الترقيم الدولي:13978
تاريخ الإصدار:
الصفحات:80
المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب
مراجعات ( 0 )
اقتباسات ( 0 )
التحميل غير متوفر

وصف الكتاب

يتحدث هذا الكتاب عن ملونات الاغذية استعاملاتها وايجابياتها وسلبياتها حيث يهدف الى تقديم المعلومات الفنية وبصورة دقيقة حول استخدام المواد الملونة في مجال الصناعات الغذائية. ان المعلومات الفنية المتعلقة باستخدام المواد الملونة مبعثرة بين العديد من الكتب والمجلات والنشرات الاجنبية الخاصة بعلوم الاغذية. ومن هنا عمد المؤلف ان يضع امام القارىء مختصرا للدراسات والبحوث التي اجريت في مجال المواد الملونة للاغذية. غطى الكتاب الجوانب المتعلقة بالملونات حيث افرد بابا للتعريف بالمواد الملونة الاصطناعية من حيث خصائصها والاشكال التي توجد عليها وتصنيفها الى صبغات وخضاب ومن ثم استعمالاتها في الاغذية المختلفة.

إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات
حقوق النشر محفوظة

حقوق النشر محفوظة

لا يمكن معاينة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر

مراجعات ( 0 )
اقتباسات ( 0 )
  أبحث عن كتاب آخر
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات

مراجعة كتاب "سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)"

اقتباسات كتاب "سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)"

كتب أخرى مثل "سلسلة التصنيع الغذائي: ملونات الأغذية (إستعمالاتها وإيجابياتها وسلبياتها)"

كتب أخرى لـ "علي كامل الساعد"

إخفاء الملكية الفكرية محفوظة لمؤلف الكتاب المذكور
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا

الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا