اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يُوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المُتوفرة في كل 100 غرامٍ من نبات الكراث الطازج، وتشمل:
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| السُعرات الحراريّة | 61 سعرة حرارية |
| الماء | 83 ملليتراً |
| البروتين | 1.5 غرام |
| الدهون الكلية | 0.30 غرام |
| الكربوهيدرات | 14.15 غراماً |
| الألياف | 1.8 غرام |
| السكر | 3.9 غرامات |
| الكالسيوم | 58 مليغراماً |
| الحديد | 2.10 مليغرام |
| المغنيسيوم | 28 مليغراماً |
| الفوسفور | 35 مليغراماً |
| البوتاسيوم | 180 مليغراماً |
| الصوديوم | 20 مليغراماً |
| الزنك | 0.12 مليغرام |
| فيتامين ج | 12.0 مليغراماً |
| فيتامين ب3 | 0.40 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.23 مليغرام |
| الفولات | 64 ميكروغراماً |
| فيتامين أ | 1667 وحدة دولية |
| فيتامين هـ | 0.92 مليغرام |
| فيتامين ك | 47.0 ميكروغراماً |